特定技能 外食分野の試験
在留資格「特定技能」の外食分野の試験日程と
受験準備のための学習テキストが公表されています。
試験について
国内試験は4月25日(木)に東京と大阪で実施。
3月22日(金)から受験受付が開始されるようです。
申込期限は3月29日と1週間しかありませんのでお急ぎください
試験実施機関は一般社団法人外国人食品産業技能評価機構(OTAFF) 合格発表は5月中とのことですので、
その後申請等を行うと、
夏くらいに試験組の特定技能が入ってくることになるのでしょうか。
国外試験についてはまだ公表されていません。
申込み等は
一般社団法人外国人食品産業技能評価機構(OTAFF)のHPをご覧ください。
テキスト
日本語のみですが、すべてふりがながふられています。
HACCPを念頭に置いて作られているようで、日本人への教育にも役立ちそうな内容です。
ご興味がありましたらご覧になってください。 (一般社団法人日本フードサービス協会より) 衛生管理 https://www.jfnet.or.jp/contents/_files/gaikokujinzai/jf_food_safety_text_ver1.00.pdf 飲食物調理 https://www.jfnet.or.jp/contents/_files/gaikokujinzai/jf_food_safety_text_ver1.00.pdf 接客全般 https://www.jfnet.or.jp/contents/_files/gaikokujinzai/jf_service_text_ver1.00.pdf
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行政書士・社会保険労務士YOU国際法務労務事務所
大西 祐子